主料
白蘿蔔500克
輔料
姜
5克
蔥
5克
香菜
10克
蒸魚豉油
20毫升
玉米油
15毫升
花椒
2克
清蒸白蘿蔔的做法
1.
首先將白蘿蔔洗幹凈
2.
去皮以後切圓片
3.
擺在壹個盤子裏
4.
用夾子夾住放在蒸鍋內大火蒸8分鐘
5.
蒸蘿蔔時切好蔥、姜絲和香菜段
6.
蘿蔔蒸好以後帶著隔熱手套將盤子裏的水倒在壹個碗裏（壹定別給扔了，這個湯很有營養我給喝了，也不難喝）
7.
將姜絲鋪在蘿蔔上
8.
再把蔥絲擺在姜絲上面
9.
在蘿蔔上均勻的潑上蒸魚豉油
10.
炒鍋燒熱加入玉米油，然後放點花椒
11.
花椒出香味以後潑在蔥、姜絲上面
烹飪技巧
我個人感覺蘿蔔不要切太薄了，那樣蒸好以後太爛了，沒口感了就，另外也別蒸太久了，我計時了蒸8分鐘正好。如果妳家吃辣的話，表面再放點紅紅的幹辣椒絲，用熱油壹潑非常好吃也，最後我連蔥絲都給吃了，很好吃。