2、保護腸胃。南瓜含有豐富的蛋白質、澱粉、維生素、果膠和多種礦物質成分，其中果膠具有粘附和吸附作用，可以保護胃黏膜免受粗糧的刺激。雪梨的營養價值也很高。適量壹起食用，有利於腸胃健康，開胃。
3、排毒養顏。南瓜含有豐富的纖維素，能促進腸胃蠕動，果膠能吸收粘附排除體內毒素，雪梨含有豐富的果肉、葡萄糖、檸檬酸、維生素E，能促進機體新陳代謝，有抗衰老、潤膚、舒展皺紋的功效。兩者壹起食用，有排毒養顏的功效。
4.增強體質。南瓜雪梨粥保留了南瓜和雪梨的大部分營養成分。適當食用可以補充人體必需的營養物質，具有潤肺化痰、潤腸通便、消炎解毒的作用，及時排除體內毒素，減少有害物質對肝臟的損害，預防高血壓。經常食用可以達到強身健體的效果。