1，吳鵝
吳鵝，又稱興米貢鵝，是安徽的壹道傳統名菜。因產於合肥五山鎮而得名。距今已有1000多年的歷史。吳鵝的制作方法非常獨特。制作出來的鵝味道鮮美，醇香可口。
2.長豐草莓
長豐草莓是安徽省合肥市長豐縣的特產。是國家無公害草莓生產示範基地。生產出來的草莓比壹般的草莓健康、無汙染、味道香甜、顏色更鮮艷、果實更大、滋潤多汁。它受到國內外許多消費者的喜愛。
3.合肥燒餅
合肥烤餅是合肥的傳統糕點，合肥“四大名餅”之壹，已有八百多年的悠久歷史。吃起來甜脆可口，有潤肺平喘的功效。它壹直被用作招待和饋贈的禮物。
4.巢湖銀魚
巢湖銀魚是安徽省合肥市巢湖市的特產。巢湖地區氣候溫和，降水充沛，日照充足，非常適合銀魚的生長。所以巢湖的銀魚細長，潔白如銀，沒有魚刺。也很好吃，很有營養。
5.三和米酒
三和米酒是合肥市肥西縣三和古鎮的特產。肥西縣釀造米酒歷史悠久。釀造的三河米酒清澈透明，風味濃郁，口感醇厚，營養豐富。