廣東、廣西、海南的地理位置和天氣都差不多，所以大多以濕熱清熱為主。廣東順德以盛產水牛奶而聞名，廣東這邊的糖水會融入牛奶的元素，比如雙皮奶、姜奶等。廣西的糖水以山藥味和天然食材聞名，所以廣西和海南的糖水會更簡單自然，比如龜苓膏、玉米糖水、海帶綠豆湯、海南的清補涼、椰奶、西米露。？
今天就來做壹個木瓜銀耳糖漿和大家分享壹下。
成分詳情
材料:木瓜600克、銀耳50克、大棗6枚。
輔料:冰糖50克。
木瓜銀耳糖漿的制作步驟
1.準備食材:1木瓜、1銀耳、6顆大紅棗、冰糖等食材；
2.銀耳用清水浸泡，洗凈去心，瀝幹水分備用；
3.木瓜去皮去籽，洗凈切塊；
4.燒開水，放入銀耳、紅棗(洗凈)，再次燒開，中小火煮1小時；
5.加入切好的木瓜；
6.蓋上蓋子再煮20分鐘；
7.加入冰糖，攪拌均勻至融合，關火；
8、出鍋碗。
技巧
1，木瓜不要太熟適合煮糖水；
2、銀耳適合不買硫磺；
3、銀耳要煮到粘稠，可以小火慢燉。