稀飯食材準備
大米，水適量。
方法步驟
1、將米用冷水浸泡半小時，使米膨脹;
2、鍋中燒水，水開後下入米，大火再次煮開;
3、然後轉為小火熬煮半小時，熬到20分鐘時不停的攪拌，攪10分鐘至粘稠;
4、最後放入少許色拉油攪勻即可出鍋。
小貼士
米下鍋的時候也需要攪動幾下。
香菇青菜稀飯
稀飯食材準備
白米50克，青菜1顆，肉末50克，香菇適量，清水500ml。
方法步驟
1、將香菇，青菜，肉切末待用;
2、將米洗凈後放入鍋中，加入清水，大火燒開後轉為小火，不時攪動幾次防止粘底;
3、燒開之後放入肉末攪勻，再次燒開後放入香菇，小火煮15分鐘;
4、然後加入青菜末攪勻，撒入適量的鹽調味，出鍋即可。
面線稀飯
食材準備
棉線適量，稀飯少許，蝦皮，小油菜，蔥，油，胡椒粉，鹽適量。
方法步驟
1、將蔥切花，小油菜洗凈切碎，蝦皮洗凈待用;
2、鍋中少許油放入蔥花炒香，然後放入蝦皮炒勻;
3、然後倒入稀飯，加入適量的水煮開;
4、加入面線稍煮，然後加入小油菜煮熟，出鍋前加鹽和胡椒粉調味，放入蔥花即可。