1.選擇成熟的橙子，然後用鹽水浸泡壹會兒，浸泡後用清水洗凈。
2.將洗好的橙子晾幹，瀝幹水分。然後把橘子皮剝開，直到發白向上，放在通風向陽的地方徹底晾幹。
3.將幹橘皮放入蒸鍋，水開後蒸10-15分鐘，然後將蒸好的橘皮放在太陽下曬壹天。
4.同理，再蒸壹遍，曬兩遍。蒸出來的橘皮顏色會變，已經像陳皮了。
5.當橘子皮完全幹透後，拿起瓶子密封。
擴展數據:
蒸和煮的區別
煮和蒸的區別是:烹飪方法不同，特點不同，分類不同。
第壹，烹飪方法不同
1.烹:是將食物和藥物先用油處理，再用汁煨至酥脆的烹調方法。
2.蒸:是將調味後的食品原料放入器皿中，再放入蒸籠中，用蒸汽使其成熟的壹種烹飪方法。
第二，特點不同
1，煮:特點是酥、汁濃、味濃。
2.蒸:特點是質地嫩滑，口感軟滑，不破壞營養成分，不損失香味和氣體。
第三，分類不同
1.煮:分為鹵煮、煎煮、生煮、熟煮、油煮。
2.蒸:分為強蒸、中蒸、慢蒸三種。