2.發酵豆渣和豆粕作為飼料方法:
(1)原料配方:準備1kg菌液和200kg豆渣、豆粕,加入部分玉米粉、麥麩、粗糠,調節營養。
(2)調濕:將組合發酵料的水分調至65-75%。水分測定法:用手抓壹把料,落在地上散開為宜,因為水分少,發酵慢,水的滲透性差,也會導致腐敗菌發酵產生的臭味。
(3)溫度控制:發酵啟動溫度應在15-20℃以上,以加快發酵速度。
(4)發酵控制:物料應完全密封,但不要壓實;在密封不良的容器中發酵時,應在外面覆蓋或包裹塑料袋或塑料布,紮緊,密封;在密封發酵的過程中,不能拆卸和翻倒。壹般1-3天即可完成發酵(成品有酒、乳香、酸的香味)。發酵後的成品在每次投料後應立即密封,每10-30 kg規格的獨立小袋放入大袋或大池中同步發酵;發酵的成品可以儲存在密封袋中,或通過風幹、脫水、低溫幹燥或造粒。發酵成品要按要求投料。