適合吃蛋糕的人數:
10英寸，直徑約25厘米，重3磅，供5-8人使用。
12寸，直徑30厘米左右，重4斤，8-12人吃。
6(英制)英寸，直徑約15 cm，重量1磅，1-3人都可以吃。
8英寸，直徑約20厘米，重2磅，供3-5人使用。
14寸，直徑35厘米左右，重5斤，12-15人吃。
16寸，直徑40厘米左右，重6斤，15-20人吃。
18英寸，直徑約45厘米，重7磅，供20-25人使用。
20英寸，直徑約50厘米，8磅，25-30人吃。
擴展數據:
根據原料、混合方法和面糊性質，蛋糕通常可分為三類:
1、面糊餅:配方中的油量高達面粉的60%左右，用於潤滑面糊產生軟組織，幫助面糊在攪拌過程中混入大量空氣，產生膨松效果。壹般奶油蛋糕和布丁蛋糕都屬於這壹類。
2.乳餅:配方特點是主要原料是雞蛋，不含任何固體脂肪。蛋液中堅韌且變性的蛋白質，在面糊攪拌和烘焙的過程中被用來使蛋糕蓬松。根據使用的雞蛋材料，可以分為使用全蛋的蛋白(如天使蛋糕)和海綿(如海綿蛋糕)。
3、颶風蛋糕:使用混合面糊和乳狀面糊，改變乳狀蛋糕的組織。