材料:白蘿蔔200克香腸30克蘑菇30克粘米粉100克玉米澱粉100克。
少許鹽，少許糖，少許胡椒粉
廣東蘿蔔糕的做法
1.
將白蘿蔔洗凈去皮，然後用工具擦出細絲，再用少許鹽腌制半小時，殺死蘿蔔中的水分，然後將蘿蔔絲擠幹，擰幹水分。
2.
在腌制蘿蔔絲的過程中，需要切壹些廣式臘腸丁&；香菇丁，廣式香腸是關鍵
能不能做出正宗的廣式蘿蔔糕就看它了。
3.
蘑菇丁
4.
蘿蔔絲經過水處理後，將鍋加熱，加入少許食用油，用中小火把香腸丁和香菇炒熟，然後將蘿蔔絲倒入，翻炒壹分鐘左右。然後取壹個大碗，將粘米粉和玉米澱粉用適量的水調成糊狀，再將炒好的食材倒入，加入鹽、糖和胡椒粉，攪拌均勻。
5.
然後再拿出壹個碗(模具)，在碗的內壁和底部均勻的塗上壹層生食用油，然後將攪拌好的糊狀物倒入模具中，抹平，蓋上蓋子。
6.
電蒸鍋啟動後，放入蒸汽中蒸壹個小時。取出後自然冷卻，揭去薄膜，切片。