綠豆量
糯米適量
蜜棗適量
冬瓜糖適量
紅綠絲適量
適量的水
根據個人口味加糖。
薄荷風味香精1.2滴
蘇軾綠豆湯~小時候的味道？
準備工作之壹，將綠豆洗凈，浸泡十分鐘左右，放入密封袋中，加水(剛好在綠豆之前)，攤平，放入冷凍室冷凍。冷凍後拿出來煮。
晚上準備的，第二天就做好了。
第二個準備是將糯米洗凈，加入適量的水，放入冰箱冷藏壹夜。
第三個準備是將蜜餞冬瓜切成小塊，蜜棗切成小塊備用。
將鍋裏的水燒開，放入冰箱冷凍的綠豆，煮2-3分鐘，將綠豆出鍋。
將糯米中多余的水分瀝幹，放入蒸籠蒸熟，放涼備用。
準備壹大盆熱水，滴入壹兩滴薄荷香精，冷藏備用。
這時候可以在水熱的時候加入適量的糖，攪拌至糖融化，變成薄荷水，冷藏備用；妳也可以和我壹樣，不加糖直接冷凍，吃的時候根據每個人的不同口味加糖。
準備壹個碗，隨便妳喜歡。加入壹些綠豆，壹些糯米，適量的蜜棗，冬瓜糖，紅綠絲和糖，倒入薄荷水攪拌即可食用。