開始自學燒烤大概需要15~30天(看妳自學能力)。
學習的主要內容:
1，素食烹飪:食物不需要調料，直接在火上燒烤，以魚為主，既能保留原味，又能去除腥味。
2、鹽燒:鹽可以撒滿食材再烤，適合烤魚和海鮮。
3、味噌燒:在燒烤的同時，撒上鹽和醬油，再撒上味噌增味，其中魚、豆腐、白蘿蔔更能突出其醇厚獨特的風味。
4.蒲燒:燒烤長魚時，剖開魚肚後，竹條橫在魚片上，因其乍看像蒲爺而得名，以蒲燒鰻(烤鰻)最為著名。
擴展數據
戶外燒烤的其他事項。
1，需要帶燙傷藥，雲南白藥比較好。
2.既然是野外燒烤，衣服就要符合野外環境，穿的比較隨便。最好不要穿皮鞋或化纖衣服。跳出火星很容易把化纖衣服燒個洞。
3.對於碳，需要是空心碳2和鋼碳4。具體點火記得用固體酒精，再帶點報紙。首先用酒精研磨報紙，然後點燃報紙，在上面放上碳。先用空心碳，點亮後用鋼碳。
4、找壹個合適的天氣，風力不要超過3級。