黑芝麻性平，不會給腸胃帶來刺激性，黑芝麻含有的維生素E具有生發功效，適量吃些黑芝麻能防止脫發，還能讓頭發變得烏黑。黑芝麻作為食療品，有益肝、補腎、養血、潤燥、烏發、美容作用，是極佳的保健美容食品。
不過，黑芝麻的食用是有禁忌的，它不能和雞肉壹起吃，也不可以和雞腿壹起同食，關於壹切雞肉都不能和黑芝麻壹起吃。如果黑芝麻和雞腿壹起吃的話，嚴重會導致身亡，而芝麻和雞腿壹起吃，會影響維生素的吸收，對消化也不好。黑芝麻和雞胸脯肉同吃，會導致休克，嚴重會導致死亡。
黑芝麻含脂肪比較多，具有潤腸通便，還有治療皮膚幹枯、粗糙等功效，讓皮膚變得細膩光滑。芝麻能防止過氧化脂質對皮膚的危害，並能防止各種皮膚炎癥。