水母通常過著單壹的、漂浮的或遊動的生活。很少有物種是群體的，有些群體可以過著固定的生活。水母的形體呈鐘形或倒碗形，或傘狀。向外突出的壹面稱為外傘面或上傘面，凹陷的壹面稱為下傘面。下傘面中央有壹個下垂的管子叫豎唇，豎唇的自由端就是嘴。
體壁包圍的胃循環腔也比較發達，要麽是簡單的囊，要麽被壹層膜分成四個胃囊。四個或更多的輻射管(水螅水母)從胃囊延伸到傘緣，並與平行於傘緣的環形管相連，離心小管也可以從環形管延伸到觸手內並到達觸手的末端。在傘或觸手的基部有感覺器官，如眼點或平衡囊。
需要註意的事項
壹般人群均可食用，尤其適用於陰虛燥熱、痰熱咳嗽、消化不良、便秘、酒後多飲、急慢性支氣管炎、高血壓患者。但脾胃虛寒、過敏體質的人不宜食用。腐爛變質後是不能食用的。
海蜇不宜用糖腌制。鮮海蜇含水分多，皮厚，含毒素多，不可食用。需要用食用鹽和明礬(俗稱明礬)腌制三次，才能將新鮮海蜇脫水三次，毒素才能隨水排出。
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