2、用料：排骨壹盒，料酒1勺，生抽，耗油，大蔥，蒜蓉，羅勒葉，迷叠香，孜然粉，椒鹽粉，白糖，生粉。
3、先準備姜汁，剪些碎姜片加熱水浸泡出味，待冷卻後使用。同時洗凈排骨並瀝幹水分備用。
4、將調料加入排骨中放上蔥段並過濾姜汁！建議不要加辣椒粉壹起烤，比較容易糊，可以等烤制差不多再撒上辣椒粉會更好。直接五香烤出來老人孩子都能吃，要吃辣的可以沾幹碟。
5、把調料和排骨抓揉均勻，腌制4小時以上。
6、排骨去掉蔥段後放入空氣炸鍋，中途要翻壹次面。
7、放入炸鍋200度烤15分鐘翻面，再繼續烤再翻。如果不多只需要烤25分鐘即可。最後兩分鐘撒上孜然粉就可以了。
8、裝盤，撒上芝麻即可享用！可好吃啦。