雞蛋批量成熟，批量生產。卵被包裹在膠狀的卵鞘中，根據物種的不同，每個卵鞘包含幾個到幾百個卵。不同物種的產卵量也相差很大，從幾百到幾萬不等。
魷魚有兩個鰓作為呼吸器官；中國魷魚(俗稱“魷魚”)，頸短頭短，肉質細嫩，其幹品稱為“魷魚幹”，肉質極佳。在國內外海鮮市場享有盛譽，年產量4-5萬噸。
主要漁場在中國海南、北部灣、福建南部、臺灣省、廣東、河北、渤海灣、廣西近海，以及菲律賓、越南、泰國近海，其中以南海北部灣、渤海灣出產的魷魚最好。
擴展數據:
優質魷魚完整堅實，粉嫩有光澤，表面微霜，肉質，半透明，背面不紅；劣質魷魚皮薄不全，色紅黃略黑，無光澤，表面霜過厚，背部黑紅色或黴紅色。
市面上見到的魷魚有兩種:壹種是軀幹較大的魷魚，俗稱“魷魚”，另壹種是軀幹細長的魷魚，俗稱“軟魚”，小軟魚俗稱“小管”。