硒是抗肝壞死的典型有效物質之壹，有助於預防肝壞死，保護人體健康。原理是可以保護肝細胞膜，從而達到保護肝臟的目的。當體內缺硒時，肝臟的代謝功能就會紊亂，從而對肝臟造成損害。
螺旋藻片含有螺旋藻、水蘇糖和酵母β-葡聚糖。其獨特之處在於首先提高人體的消化功能，從而增強螺旋藻富含的蛋白質、礦物質等營養物質的吸收，起到增強人體免疫力的作用。
擴展數據:
螺旋藻片食用註意事項:
1，痛風患者不能吃螺旋藻，螺旋藻含嘌呤較多，痛風患者嘌呤代謝異常，最忌諱吃含嘌呤較多的食物，所以痛風患者不能吃螺旋藻。
2、甲亢患者不能吃螺旋藻，螺旋藻含碘較多，而且甲亢是甲狀腺激素分泌過多引起的，所以要忌食碘，所以不能吃螺旋藻。
3、螺旋藻性寒，寒性體質的人盡量少吃；普通人壹次不宜吃太多，否則其豐富的蛋白質會阻礙人體對鐵的吸收。
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