步驟:
1，先選最好的圓糯米(糯米有兩種，長糯米不適合做粽子，因為不夠粘，吃起來糯糯的)。然後根據自己的喜好，可以放壹些紅豆，紅棗之類的。
2.這裏用的是粽子葉，不是蘆葦葉。如果第壹次包粽子，首選粽子葉。蘆葦葉比較窄，包壹個粽子要好幾片。新手包這樣的粽子會比較著急，而且粽子葉的頁數比較寬，妳只用壹片就可以包壹個完整的粽子。
3.按照圖中所示的滾壓方法滾壓成圓錐形。
4.把餡料填得滿滿的，直到溢出來，這樣有利於後面的包裹，可以讓粽子裏的餡料填滿整個粽子。？
5.然後按照螺旋的手法，葉子的另壹端開始慢慢卷起來。
6.看畫面滾到最後，留了壹點尾巴。？
7.最後把尾巴全部卷起來，用大拇指按壓。
8.最後，將卷起來的壹面翻過來。
9.用棉線底部的十字形束包裹，可以紮起來不散。
10，最好用高壓鍋煮粽子。快點煮。加入粽子至8分飽，加入8分飽的水，煮約1小時。