芋頭果凍被卷:
椰奶450克，黃油50克，芋頭粉10克，糖90克，低粉70克，高粉65克。
忙忙波波被子卷:
高面粉65g，黃油50g，芒果醬10g，糖90g，低面粉70g，椰奶400g。
覆盆子被子卷:
牛奶400g，黃油50g，10g抹茶粉，糖90g，低粉70g，高粉65g。
巧克力被子卷:
牛奶450克，糖90克，低粉70克，高粉65克，黃油50克，可可粉10克。
蛋黃松被卷:
椰奶400克，黃油50克，鹹蛋黃25克，糖90克，低粉70克，高粉65克。
練習:
(1)黃油提前融化。
(2)將兩個雞蛋打入鍋中，加入糖攪拌均勻。
③加入牛奶，攪拌均勻。
④加入低粉，攪拌均勻。
⑤加入融化的黃油，攪拌均勻。
⑥將準備好的面糊分成三份，加入可可粉和抹茶粉分成兩份攪拌均勻。
⑦在8寸的千層鍋中煎成略厚的千層皮。
⑧炸好的皮冷卻後，取兩片皮平鋪，中間有六分之壹重疊。在皮上擠壹層稍厚的奶油，放入自己喜歡的水果或餡料，放入餡料擠壹層奶油，然後從壹端慢慢卷起來，在表面做裝飾性的被卷。