冬天氣溫低，有些人腸胃不好，會選擇熱牛奶，但不會操作。那麽，加熱牛奶時有哪些操作方法呢？
1，防水加熱最方便
優點:安全方便，能最大限度的保留牛奶中的營養成分。
缺點:速度慢。
方法:這是壹種溫和緩慢的加熱方法，不需要打開牛奶包裝，直接隨包裝放入容器中即可。然後，倒入80℃左右的熱水，並不時搖晃。水溫降到合適的溫度，牛奶就溫了，可以直接喝了。
2、微波加熱
優點:速度快。
缺點:容易造成牛奶受熱不均勻，局部過熱會破壞牛奶中的營養成分。
方法:如果選擇微波爐加熱，建議用中火或小火加熱兩三次，即每次加熱後取出，搖勻，再加熱至牛奶溫熱不燙即可飲用。
3.在鍋裏煮並加熱
優點:加熱均勻
缺點:壹不小心就容易沸騰，糊在鍋底和鍋壁上。
方法:火候不要太大，中火即可。邊煮邊觀察牛奶的變化，出現第壹個“氣泡”時立即關火。烹飪過程中需要壹直攪拌，動作要輕柔，不要攪起泡沫。
另外，加熱牛奶時，要根據喝的量來服用。不要壹次開太多奶，以免浪費。