2.在南瓜中加入白糖，不斷攪拌，使白糖和南瓜泥充分融合。放多少糖，要看南瓜甜不甜，人喜不喜歡吃甜的。當然，不加糖。攪拌均勻，等南瓜泥冷卻到常溫再進行下壹步。
3.在已經冷卻到常溫的南瓜泥中加入糯米粉，邊加入糯米粉邊將南瓜泥和糯米粉混合均勻。把面團攪拌到不粘盆不粘手就行了，靜置二十分鐘。
4.將面團拉成大小相同的劑型，其他劑型用保鮮膜或濕布覆蓋，防止面團幹燥變硬，影響生產。將藥丸滾成圓形、扁平狀，卷成大小、厚度相同的圓餅備用。
5.在炒鍋底部刷壹層油，將油加熱，放入準備好的南瓜粉圓餅中，慢煎。將兩面煎至金黃色，即可食用。把不能吃的南瓜派放在冰箱裏冷凍。下次吃的時候用小火稍微加熱壹下。南瓜餅會用大火煎，冷油的煎餅容易粘鍋。