有哪些天然香料？

天然香水是指由大自然制成，保持動植物原有香氣特征的香水。通常以自然界存在的芳香植物的芳香器官和芳香動物的腺體分泌物為原料，通過粉碎、發酵、蒸餾、壓榨、冷磨、提取、吸附等物理和生化方法加工而成。分為動物香料和植物香料兩大類。天然香料是指動植物的芳香部位經過簡單加工制成的原始芳香物質，其形態大多保留了植物固體。

泰雅族的天然香料有壹些外觀特征，如香木塊、香木片；或者是用物理方法(水蒸氣蒸餾、萃取、壓榨等)從天然原料中分離出來的芳香物質。)，其形式往往是精油、提取物、精油、香膏、酊劑等。如玫瑰油、茉莉花提取物、香草酊、香脂、松節油、水仙油等。

自然界中發現的香料植物有3600多種，其中約400種已被有效利用。植物的根、莖、枝、皮、葉、花、果實或樹脂都可以是香的。比如茉莉、薰衣草取自植物的花；豆蔻、茴香、雞舌取自果實；甘松、木香取自根，檀香、降香取自木；冰片和乳香是從樹脂中獲得的。動物香料多為動物體內的分泌物或排泄物。大概有十幾種，常用的有麝香、麝香貓、海貍香、龍涎香。