蘿蔔的營養價值
1.增強免疫功能:
蘿蔔含有豐富的維生素C和微量元素鋅,有助於增強人體免疫功能,提高抗病能力。
2.幫助消化:
蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食欲,幫助消化;
3.幫助營養的吸收:
蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉和脂肪,使其充分吸收;
4.抗癌:
蘿蔔中含有木質素,可以提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿蔔中含有多種酶,能分解致癌的亞硝酸銨,具有抗癌作用。
食用效果
蘿蔔味甘、辛、涼,入肺、胃、肺、腸;
能清熱生津、涼血止血、降氣解表、消食化滯、開胃健脾、理氣化痰;
主要用於腹脹、納差、腹痛、咳嗽、痰多。
適用人群
壹般人都能吃。
1.蘿蔔性寒涼,有益腸道。脾虛泄瀉者,宜慎食或少食;胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純性甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌食。