娃子魚(如圖),學名鯰魚。外形與鯰魚相似,有四根須,但嘴特別大,體型長,頭扁平,尾扁平。中醫認為南方鮎性味甘、溫,有補益陽、利小便、治水腫的功效。南方鮎營養豐富,每100 g魚肉含水分64.1 g,蛋白質14.4 g,並含有多種礦物質和微量元素,具有強身健體的獨特功效。
鯰魚壹般分為三種:鯰魚(土著鯰魚,鯰魚)、胡子鯰魚(池塘鯰魚)和革質胡子鯰魚(埃及胡子鯰魚)。長須鯰魚(如圖),當地的長須鯰魚,也叫塘鯰和塘角魚。動物界-脊索動物-脊索動物亞科-獼猴桃-鮎-鮎-鮎-鮎-鮎-鮎。8根胡子,上面4根,下面4根。體色偏黃,野生魚生長緩慢,壹般體重不超過1斤,營養價值高,口感好。可以人工栽培,市場潛力巨大。革胡子鯰魚,又稱埃及胡子鯰魚、埃及池魚,是從埃及引進的。八須,全身黑色,巨大的個體。大部分是人工培育的,生長速度非常快,壹年可重達2公斤,最大的個體可達10公斤以上。對生活水質要求低,耐缺氧。肉質不太好,市場價格便宜。但是它容易繁殖,生長速度快,很多人養殖。