雞心還具有補血益氣的功效，可用於治療貧血、心氣不足、心血不足導致的皮膚暗沈、面色紅潤、手腳冰涼等癥狀。
雞心富含蛋白質，蛋白質是人體內組織和蛋白酶的主要合成原料。吃雞心可以補充大量的蛋白質和氨基酸，促進機體內部組織蛋白質的合成，增強機體免疫力，對傷口愈合和抗感染有很好的作用。
保護視力:雞心含有豐富的維生素A，能促進視紫紅質的再生，對維持正常的視覺功能，預防夜盲癥，防止視力下降有非常重要的作用。
擴展材料:雞心是雞的心臟部分，含有脂肪、維生素A、核黃素、鉀、鈣等營養成分，具有養心安神的功效。
苗族禮儀。舊時嶺南地區的苗族人視雞鴨為上品待客之物，視雞心、鴨心為最值錢的部位。在舉行宴會的時候，主人或宴會上最有聲望的人會把雞心或鴨心送給客人，以示尊重。但是客人不能壹個人吃，要和同桌的長輩壹起吃。