工具/材料豬蹄、玉米、胡蘿蔔、姜、蒜、蔥、花生油、醬油、鹽、陳醋。
01準備好所有原料:豬蹄半個，玉米壹根，胡蘿蔔壹根。
在小販的幫助下，豬蹄被切好了。
胡蘿蔔去皮，切成小圈備用。
將玉米清洗幹凈，切成小塊備用。
04生姜切成小塊備用；
鍋裏燒開壹鍋水，放幾片姜絲壹起煮。
水燒開後，放入洗凈的豬蹄，焯水三分鐘左右。
燙過的豬腳，再洗壹遍，可以清洗豬腳的味道。
將玉米、胡蘿蔔、豬蹄、姜片壹起放入鍋中，加入適量的水，放入高壓鍋中燉約1小時。
燉豬蹄的過程中，準備好醬汁。
洋蔥切成蔥末，大蒜切碎，將大蒜和蔥花壹起放入碗中，加入適量的醬油、花生油和陳醋，攪拌均勻。在調味汁裏加壹點醋，使它更有食欲。
壹小時後，湯煮好了。加點鹽調味，就可以享受到甜甜的豬腳湯了。