主料： 牛油果（鱷梨）1個 小西紅柿5-6個約50克、 小生菜葉50克 橄欖油2湯匙（30ml）
檸檬汁1湯匙（15ml） 法式芥末醬1茶匙（5ml）、 樂之鹹餅幹10片 鹽適量
黑胡椒粉適量
牛油果沙拉的做法步驟
1. 牛油果、小西紅柿和小生菜。
2. 牛油果洗凈用刀從中間切開，旋轉刀，使牛油果分成兩半，取出內核，去皮取出果肉，切成小丁；生菜和西紅柿洗凈瀝幹水分，西紅柿切成小塊，生菜摘成小片；
3. 將處理好的材料加橄欖油、檸檬汁和法式芥末醬以及鹽、胡椒調味，拌勻。
4. 將拌好的沙拉取適量放在樂之餅幹上，即可食用。
小貼士
1、挑選牛油果時，要選擇軟硬合適的，用手捏起來結實，稍稍有些軟的最合適。
2、材料的多少可以根據口味和人數進行調整，沙拉汁我用的是橄欖油加檸檬汁，再加少量鹽和胡椒，妳也可以根據口味調整或者選擇別的沙拉汁。
3、口感豐腴的沙拉配樂之鹹餅幹是很好的小吃，很有飽腹感，樂之餅幹配其他沙拉，如金槍魚沙拉也是很不錯的選擇。