蒜蓉粉條娃娃菜是壹道美味健康的家常菜，甜嫩可口。蒜蓉醬是這道菜的核心，蒜蓉醬很重要。
先把娃娃菜切成四塊，用水焯壹下，粉絲煮熟；
將粉絲放入碗中，加入溫水，或浸泡粉絲至柔軟。大蒜切成蒜末，洋蔥切成蔥絲，紅辣椒切成辣椒圈；
鍋中加入油，加熱，放入壹半的蒜，小火翻炒，將蒜炒至有蒜味，顏色略黃；
加入剩下的壹半蒜，攪拌均勻，加入蒸魚醬油、蠔油、少許鹽和雞精，攪拌均勻，關火，蒜味調料汁就做好了；
將粉絲平鋪在盤子上，將娃娃菜放在粉絲上圍成壹圈；
將調好的蒜蓉調味汁倒入中間，蒸鍋加水燒開，將盤子放入蒸鍋，蓋上鍋蓋蒸10分鐘；
時間到了，取出盤子，在蒜頭上放上蔥絲和辣椒圈，鍋中加油加熱至冒煙，將熱油澆在幹辣椒和蔥絲上，刺激出香味。
壹道蒜蓉粉條的娃娃菜就是這樣做的。