2.重新註滿清水後，倒入鹽水或醋靜置2小時左右，讓小龍蝦吐出臟東西。而且鹽水或者醋水都可以有效殺滅小龍蝦表面的寄生蟲和細菌。
3.然後找壹把幹凈的牙刷或者小刷子。
4.小龍蝦最臟的地方應該是腹部，因為腹部有很多褶皺，容易臟，很難清理。所以可以選擇刷子，用力擦洗小龍蝦的腹部。註意:如果有手套，最好戴橡膠手套，以免傷手。
5.反復刷小龍蝦的肚子，刷幾下，直到刷出來的水變得清澈，直到可以看到藍色的蝦肉。
6.小龍蝦的頭部含有的重金屬最多，因為小龍蝦的內臟大部分都集中在頭部，所以吃之前要把小龍蝦的頭部去掉。但是小龍蝦的蝦黃也在頭裏，所以處理小龍蝦頭的時候，最好把蝦皇留在後面。切龍蝦頭的時候要45度角切，然後把蝦的黃色部分留下。
7.小龍蝦的腸子也會臟，所以要把小龍蝦的腸子(蝦線)去掉。方法很簡單:抓住龍蝦尾中間的兩部分，左右扭動，然後將尾部夾在蝦尾中間，輕輕旋轉，慢慢拉出蝦線。於是小龍蝦被清理幹凈。