菠蘿營養豐富，包括糖、蛋白質、脂肪、維生素A、B1。B2、蛋白質分解酶、鈣、磷、鐵、有機酸、煙酸等。，尤其是維生素c。
二、菠蘿的作用:
1，冷:？菠蘿含有豐富的維生素C和菠蘿酶，可以對抗病毒和感染。
2、強化骨骼:？菠蘿中的礦物質和錳有助於增強骨骼和結締組織。壹杯菠蘿汁可以提供每天所需的73%的錳。
3.促進牙齦健康:？菠蘿有助於強化牙齒，進壹步強化牙齦。
4、消炎:？菠蘿含有消炎功能，可以預防關節炎，強健骨骼。
擴展數據
挑選菠蘿的小貼士:
1，壓果硬度:？
用手輕壓菠蘿，生菠蘿堅硬無彈性；相當紮實，微軟的成熟；過度抑郁甚至抑郁的菠蘿是過度成熟的；如果汁液溢出，說明水果已經變質，不能再吃了。？
2.聞聞它的香氣:？
成熟度好的菠蘿，皮上能微微聞到香味，果肉則是香的；香果過熟，不長久，易腐。沒有香氣的水果大多是用生果采摘的，含糖量明顯不足，吃起來無味。
人民網-菠蘿是最好的春季保健水果。
百度百科-菠蘿