佐料
兔肉
半個壹
木耳
兩兩
蘑菇
兩兩
腌胡椒
小板灣
四川胡椒
4-5粒膠囊
大蒜
二
新鮮辣椒
5-6
菜籽油/菜油
五湯匙
豬油
壹勺
豆類面粉
小板灣
步驟
1.兔肉切片用豆粉包好備用。
2.將洗好的木耳和香菇用開水燙壹下備用！放在妳以後要拿食物的碗底。
3.將豆粉編碼的兔肉放入沸水中煮2-3分鐘，取出備用。
4.將泡椒，蒜，花椒大料切成小碗！
5.小米辣切備用！料酒也準備好了。
6.燒熱鍋！先倒植物油！等植物油熱了再加豬油，兩種都是熱的！註意是完全熱的！不然以後吃起來就跟植物油壹樣了！
7.加入泡椒、蒜、辣椒，和之前盛的碗壹起全部倒入鍋中！當泡椒變成金黃色！
8.然後加入開水！壹點醬油和料酒！開水裏放半瓶礦泉水！然後等水燒開！打開後，放下之前的兔肉！
9.最後補充壹下小米辣！大火煮4分鐘！然後倒入之前放滿木耳和蘑菇的盆中。