擴展數據:
壹、銀耳蓮子湯的營養價值:
1，營養分析
銀耳:銀耳是壹種含有粗纖維的減肥食品。營養價值也很高。每100克幹銀耳含蛋白質5克，脂肪0.6克，碳水化合物78.3克。
蓮子:蓮子的營養價值很高。李時珍在《本草綱目》中寫道:“蓮花味甘，溫澀，清香，使其味如莊稼。
2.功效
銀耳具有滋陰潤肺、養胃生津、益氣健腦、強心的作用。不僅適用於所有婦孺、病後體虛者，對女性也有很好的嫩膚美容效果。蓮子性平，味甘，有益心、補腎、止瀉、固精、安神的功效。大棗性溫味甘，維生素含量是水果中最高的。
每百克鮮棗中維生素C的含量是柑橘的8-17倍，香蕉的50-100倍，蘋果的50倍，因此被稱為活維生素丸。具有補氣血、健脾和胃、養血安臟、治療虛損、防癌抗癌的功效。銀耳蓮子糖湯具有很強的滋補健身功能，是傳統的潤膚美容佳品。
參考資料:
百度百科銀耳蓮子湯