主食概念：面條中小麥面含熱量最低，但含糖量高；蕎麥面鉀、磷等礦物質含量高；而意大利通心粉含熱量最高，且含糖量最高。
面包中因為法式面包不用食用油，所以熱量低，如果妳愛吃可以多吃。
副食概念：美食的價值體現在副食，卷心菜、胡蘿蔔、鮮香菇、南瓜、小油菜、番茄、金針菇等等均為上乘之選，可以做沙拉、可以做熱菜，可以做湯。早餐時間緊，還可以榨汁，做純天然的綠色飲料。壹個人副食的量大概在2兩就可達到熱量指標。
小油菜金針菇色拉
做法：
小油菜洗凈切段，金針菇切去老化的傘柄；鍋內放清水，煮開後放精鹽、黃油、小油菜和金針菇，焯水後撈出放盤；拌入精鹽、胡椒粉、香醋調味。
蔬菜煎蛋
做法：
炒鍋內放入色拉油，煎雞蛋，煎至蛋白變硬時鏟出鍋，盤中淋上辣味醬油，依次擺放西紅柿、黃瓜、青菜。
卷心菜湯
做法：
在鍋裏放入卷心菜、青椒、番茄、洋蔥和芹菜，慢慢地小火熬幾個小時