可以當做肥料
發黴不能食用的廢花生、豆類、瓜子以及雜糧等都是含氮素的肥料，經過發酵作底肥或泡制成溶液為追肥，都能促使花木茁壯生長。
魚刺、碎骨、雞毛、蛋殼以及人們剪下的指甲、頭發等，都含有豐富的磷。把這些廢料摻入舊的培養土裏，加些水後裝入塑料袋中放在角落裏，經過壹段時間的腐熟，便能變成極好的有機肥。
擴展資料：
黴變大豆，容易受到黃曲黴菌的汙染，產生黃曲黴毒素。這是壹種強致癌物，可能導致肝癌、胃癌等。除此之外，發黴食物中還有雜色曲黴毒素、赭曲黴毒素等，它們都有較強的致癌作用。所以，最好別吃黴變食物。
黃曲黴毒素是壹種毒性很強的致癌物質，毒性是砒霜的68倍。而且，黃曲黴毒素很難通過日常生活中壹些方法消除。
黃曲黴毒素有兩大特征，第壹，難溶解於水。通過水洗、浸泡的方法很難把黃曲黴毒素消除。第二，耐高溫，讓黃曲黴毒素裂變需要達到280度，在家庭烹飪中很難實現。最好的辦法就是不吃，避免服用黴變的食物。
人民網-原來致癌物黃曲黴毒素離我們那麽近