冰淇淋的制作方法

自制冰淇淋材料:淡奶油(100ml)和牛奶(100ml)。輔料:糖20g、香草粉、可可粉或少許咖啡。做法:1。將糖分幾次加入鮮奶油中。2.將牛奶加入1，攪拌均勻。3.根據口味，加入香草精、可可粉、椰絲。如果沒有這些原料，就不需要添加任何東西，壹樣好吃。放入冰箱，半小時後取出，發現表層已經結冰，底層還是液體。攪拌均勻後冷凍。半小時後取出攪拌，這樣就是三個了。等到所有的液體都變成固體。如果妳喜歡硬的，冷凍壹段時間。我喜歡軟的，少凍壹會兒。冰淇淋原料:奶油200ml，糖適量，蛋清2個，1蛋黃或各種果醬香草精。具體做法:1，在淡奶油中加入1勺白糖，攪拌均勻備用；2.另取壹大碗，加入蛋清，攪拌均勻至起泡，加入適量糖，繼續攪拌；3.將蛋黃加入攪拌均勻的蛋清中，充分混合後，加入香草精再次攪拌；4.攪拌後放入鮮奶油碗中繼續攪拌。如果不喜歡雞蛋冰淇淋，可以直接在鮮奶油中加入自己喜歡的果醬，攪拌均勻；5.把拌好的食物放在冷凍室冷凍，大概2-3個小時後就可以吃了。如果在冷凍過程中拿出來攪拌2-3次，味道會更好。