面筋壹塊
綠豆芽1
菠菜1
小洋蔥
小米椒(不需要)
淡醬油
鹽
雞精
老抽
大蒜
適量的調味料
炒涼皮——5分鐘，好吃又方便？診所嗎？
準備好材料，分開洗。
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鍋裏放油，放入洋蔥和小米椒炒香。
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加入豆芽翻炒兩分鐘。
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加入菠菜翻炒幾下。
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加入涼皮和面筋翻炒。
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加入醬油、鹽、雞精、調料，把醬油扔掉翻炒。
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翻炒均勻。出鍋後，放入大蒜，翻炒至香。
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翻炒均勻，出鍋裝盤。
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好味道好顏色~拯救夏天的食欲。
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技巧
1.取壹勺醬油上色，不要太多。
2.冷面面筋可以直接吃，不用炒太久，調好調料攪拌均勻就行。