村民們把原因歸結於短視頻,自從有人拍黃莊月餅,壹下子就火了起來,有不少消費者正是因為看到了短視頻慕名而來的。
黃莊村的龍頭企業,玉江月餅也正是因為網友拍攝上傳到了網上而走紅。玉江月餅負責人張肖雲介紹,“玉江”是愛人的名字,婆家從祖輩就有打月餅的手藝,以前只是自家吃,後來才開始搞月餅加工,2017年,很多顧客把家裏的月餅發到了網上,壹時間,來買月餅的顧客就多了起來。
現在黃莊月餅不僅在周邊村鎮吃香,而且在槁城區商場和石家莊市區等地都有黃莊月餅專櫃,甚至有不少來自北京等地的顧客來訂購月餅。記者在槁城信譽樓商場看到,黃莊月餅十分暢銷,價格比黃莊村賣得略高,但消費者可自由選購。
五仁月餅、蛋黃月餅、豌豆月餅、椒鹽月餅、紅豆月餅、山楂月餅……黃莊月餅皮大多是酥皮、口味多達十余種。
村裏幾十家月餅店鋪廠家制作的月餅略有不同,有主打古法的,還有主打谷味的,但大多以純手工為主要工藝,以此保證口味更佳。