楊梅吃多了會上火，所以再好的食物也需要適量食用。有關專家說:楊梅富含維生素C、葡萄糖、果糖、檸檬酸等。，酸酸甜甜的；此外，楊梅含有豐富的鉀元素，可以為夏天大量出汗的人補充鉀元素。從食物口感上來說，楊梅性溫，酸甜，入肺胃經，有生津止渴、和胃消食、止嘔止痢的功效。楊梅能滋陰潤燥，健脾胃，但不能多吃。
但再好的東西，也不能吃太多。楊梅吃多了真的會上火。因為楊梅中所含的酸性物質不易被氧化分解，這些酸性物質壹旦進入體內，就會和胃酸壹起刺激胃黏膜，誘發胃潰瘍，從而引起上火。楊梅吃多了會刺激腸胃，也會上火。
腸胃不適的人要遠離楊梅，以免刺激腸胃。特別是患有慢性胃炎、胃潰瘍、胃酸分泌過多的人，不宜空腹進食，以免引起胃酸分泌過多而誘發疾病；基礎血糖控制不好的糖尿病患者也最好不要吃楊梅。
如果妳吃太多楊梅，它會嚴重生氣。再好的食物，也不要無節制的吃。