下面我們來了解壹下鱸魚：
鱸魚真鱸科花鱸屬動物， 鱸魚體長側扁，下頜長於上頜，肉堅實呈蒜瓣狀，在淡水中生長肥育，棲息於清澈流水的底層，日間潛伏，夜晚活動，捕食蝦類和小魚。
體較長，前部平扁，粗大，亞圓筒形，向後漸側扁細小；背緣和腹緣淺弧形；背緣和腹緣淺弧形，軀幹前半部稍高，腹鰭基部處體最高；尾柄低長。頭寬大，平扁，背緣淺弧形，與上頜相交約25度，頭部腹緣淺斜。吻寬大，圓鈍，吻長約為眼徑2倍。鼻孔2個。眼小，圓形，上側位，距鰓蓋骨後緣略小於距吻端2倍。口寬大，端位，口裂低斜。唇肥厚。上頜稍長於下頜，上頜骨露出，後端圓鈍，伸達瞳孔後緣下方。
體黃褐色，具斑紋和斑點。吻側、眼下、眼間隔和頭側具褐色條紋。鰓蓋膜橘紅色。體側在背鰭第二至第四鰭棘下方具1條紋，伸達鰓孔上角，背鰭第五至第九鰭條下方和最後鰭條下方以及尾鰭基底各具2橫紋。背鰭鰭條部，臀鰭、胸鰭和尾鰭具多條點列橫紋。臀鰭橘紅色。腹鰭白色，無斑紋。