南杏仁富含纖維,能促進腸道蠕動,健胃整腸,幫助消化,治療便秘。維生素B17具有抗癌作用,能增強抗過敏能力;含有磷、鐵、鈣和不飽和脂肪酸,是維持人體健康的重要營養元素。每天喝可以快速補充營養,保持體力。南杏仁中含有的杏仁油可以保養皮膚,淡化色素沈著,使皮膚白嫩。杏仁中的苦杏仁苷能進入血液殺死癌細胞,但對健康細胞沒有作用,因此能改善癌癥晚期患者的癥狀,延長生存期。可以抗氧化,防止自由基侵入細胞,預防腫瘤。