很好，但不宜多吃。
做豆腐的大豆含有壹種叫皂角苷的物質，可以預防動脈粥樣硬化，但也可以促進人體內碘的排泄。長期吃太多豆腐容易導致缺碘和碘缺乏病。
豆腐富含蛋白質。壹次吃太多不僅會阻礙人體對鐵的吸收，還容易導致蛋白質的消化不良、腫脹、腹瀉等不適癥狀。
正常情況下，蛋白質這種人吃進體內的植物，經過代謝變化，最後大部分變成含氮廢物，由腎臟排出體外。當人變老時，腎臟排泄廢物的能力下降。這時如果不註意飲食，大量吃豆腐，攝入過多蛋白質，勢必增加體內產生的含氮廢物，加重腎臟負擔，使腎功能進壹步下降，不利於身體健康。
豆腐中含有大量嘌呤，嘌呤代謝異常的痛風患者和血尿酸濃度升高的患者要謹慎食用。
豆腐性寒，胃寒，脾虛易腹瀉腹脹者，或腎虛常遺精者不宜多食。