牛排要在烤箱裏烤多長時間？

烤牛排吃起來很q彈，香味濃郁，鮮嫩多汁。做牛排有兩種方法。壹種是腌牛排，買回來解凍後可以馬上油炸，簡單方便，適合所有人；另外，不腌制的生肉必須有壹定的烹飪技巧。當妳買回家的時候，妳需要在烤之前腌制它，才能做出美味的牛排。

烤箱烤牛排壹般只需要十幾分鐘，時間根據自己喜歡的成熟度來調整。

烤牛排最常用的溫度是200攝氏度，在這個溫度上下浮動是可以的。

正宗烤牛排做法:

1，解凍牛排；

2.鍋裏放壹勺無鹽黃油或者換成植物油，牛排放熱鍋裏；

3.每20秒左右翻壹次面，不斷把鍋裏的油汁舀出來澆在牛排上；

4.烤箱預熱到200攝氏度，準備好錫箔紙折疊成碗狀；

5.出鍋前倒壹點紅酒(最多壹勺)，煎好後立即拿起牛排，放入錫紙碗中，放入烤箱開始烘烤；

6、3分鐘後，脫下牛排用錫紙蓋緊，將牛排密封嚴密，放入有余熱回收的烤箱中，悶五分鐘即可脫下。

7.把牛排澆上醬料，也可以吃原牛排，靜置五分鐘左右，配些配菜享用。