2.桃子被稱為“壽桃”和“仙桃”。因其肉質鮮美，又被稱為“天下第壹果”。桃肉含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、有機酸(主要是蘋果酸和檸檬酸)、糖(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖和木糖)和揮發油。每100g鮮桃含88%的水分，蛋白質約0.7g，碳水化合物11g，熱量只有180.0kJ..桃子適合低鉀血癥和缺鐵性貧血患者食用。
3.桃子的營養成分為:每100g桃子的可食部分，能量為117.2-7.7kJ，其中含蛋白質約0.8g脂肪0.1g；各種糖類10.7g，鈣8mg，磷20mg，鐵10mg，維生素A原(胡蘿蔔素)60mg。維生素B1 30微克，維生素B2 20微克，維生素C6毫克，煙酸0.7毫克，其他維生素，蘋果酸和檸檬酸。
4.桃子的主要成分是蔗糖，維生素和礦物質含量較少，但有很多屬於纖維成分的果膠，具有整腸的作用。桃被用作中藥，因為其花蕾中含有糖綴合物，對利尿或便秘相當有效。桃葉縣據說是用來洗澡除痱子的。