主料：西芹50g、土豆4個；
輔料：油適量、鹽適量、小蔥10g、蒜適量
土豆絲炒西芹
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土豆洗凈
2
先切片，再切成絲
3
西芹洗凈
4
切成小段
5
蔥花適量
6
鍋中放油，油開後放入蔥花，爆香
7
放入土豆絲翻炒
8
再放入西芹
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添水適量，放入鹽
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收汁，放入切好的蒜片
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裝盤
小貼士
喜歡口感脆的加適量醋，我喜歡軟的土豆絲，所以沒放醋，多放了壹次水，口感軟。
芹菜炒土豆絲
原料：芹菜、土豆、蒜、小蔥、鹽、生抽、十三香、植物油。
做法步驟：
第1步、準備食材，清洗後改刀，蒜壹瓣切成蒜末，壹瓣切成片，
第2步、炒鍋底油熱油，放十三香，蔥花，蒜片爆香
第3步、放土豆絲翻炒均勻，
第4步、放芹菜翻炒
第5步、放適量醬油，蠔油，繼續翻炒片刻快熟時放鹽，中途幹了粘鍋可以適當加點水。
第6步、放蒜末炒勻，出鍋