雞胗皮和山楂熬水時是可以放冰糖。
原因：因為冰糖味甘，白砂糖煎煉而成的冰塊狀結晶，有性平，入肺、脾經，有補中益氣，和胃潤肺的功效。
雞內黃金是胃內壁的國內雞肉、部門消化器官，用於研磨食物，這篇文章是傳統中藥之壹，用於消化不良等疾病，遺精盜汗，效果很好，因此與黃金的名字。
擴展資料：
註意事項：
1．山楂只是不補，脾胃壹定弱，不宜多吃。
2．健康的人吃山楂也應適度，尤其是兒童，正處於牙齒置換期，長時間食用山楂或山楂片、山楂餅，對牙齒生長不利。吃完東西要及時漱口和刷牙，以免傷到牙齒。
3．山楂片和果皮含有大量的糖。吃得太多的孩子會使他們的血糖保持在較高水平。糖尿病患者不應該吃，可以吃山楂果。
4．孕婦晨吐莫吃山楂！妊娠早期反應的孕婦，喜歡選擇味道酸的水果，但不要選擇山楂，因為山楂有破血散瘀的作用，可以刺激子宮收縮，可能誘發流產！產後用藥可促進子宮恢復。