面粉
520克
南瓜糊
345克
豆腐
180克
大白菜
200克
佐料
(可食用)黑木耳
適量的
蝦米
適量的
粉絲
適量的
麻油
適量的
五香粉
適量的
步驟
1.將白菜切碎，用少許鹽腌制15分鐘，殺死裏面的水分。
2.豆腐切丁，翻炒至表面微黃。
3.把幹海苔和粉條泡壹下，然後剁碎，再把炒好的豆腐和蔥花全部加入放白菜的鍋裏。
4.加入鹽、香油和五香粉拌勻。
5.在南瓜泥中加入面粉、酵母粉和南瓜制成面團，並使其大小增加壹倍。
6.面板上排出的空氣被拉成小面，卷成圓形片。
放入餡料
8.包成圓面包
9.不粘鍋倒入少許油，放入包子生胚，煎至底部微黃。
10.倒入面粉水(10g面粉和150g水)。
11.蓋上蓋子，慢慢煎。
12.水分基本蒸發後包子就熟了。
13.將煎好的包子倒放在壹個平整的底盤裏，冷卻後享用。
技巧
面粉和水的比例是:面粉10g，水150g。