1.濉溪牛肉湯:濉溪牛肉湯是淮北市的特色美食之壹。它的做法是將牛肉、牛骨、辣椒、豆瓣醬等食材煮成湯，再加入面條、蔬菜等食材，鮮美辣而不燥。
2.淮北羊肉湯:淮北羊肉湯是淮北市的又壹特色美食。它的做法是將羊肉、羊骨、辣椒、豆瓣醬等食材煮成湯，再加入面條、蔬菜等食材，鮮美嫩滑。
3.淮北燒餅:淮北燒餅是淮北市的傳統美食之壹。它由面粉、肉末、蔥花和其他配料制成。外酥裏嫩，是淮北市居民和遊客喜愛的食品。
4.濉溪炒面:濉溪炒面是淮北市的特色之壹。用面條、肉末、蔬菜等食材炒，味道鮮美濃郁。
5.淮北烤鴨:淮北烤鴨是淮北市的又壹特色美食。它是由優質鴨子通過獨特的烹飪方法制成的。味道鮮美，肉質鮮嫩。是淮北市居民和遊客喜愛的食品。
除此之外，淮北還有很多其他的美食，比如濉溪醋雞，濉溪肘子，淮北大米，都值得壹嘗。