楊桃季節又來了，楊桃煲湯清潤肺腑，這是為最近忙得變成空中飛人的老公煲的湯，在外油膩吃多了，清淡的潤肺的湯水更適合。
楊桃中含有較豐富的糖類、檸檬酸、蘋果酸、草酸、果糖等有機酸和維生素B、c
胡蘿蔔素、等成分有生津利尿、解酒毒，對口腔潰瘍、咽喉炎癥、風火牙痛等均有治療作用
生吃
煮食均可，但楊桃性寒
腸胃虛寒
糖尿病患還是少吃為佳
痰白多的人也應該少吃或不吃。
材料
主料：瘦肉100g、楊桃200g；
輔料：鹽適量、姜3片
楊桃瘦肉湯
1
楊桃，瘦肉
，姜
楊桃選比較青色的（不要太熟的），楊桃1～2個
2
瘦肉切厚塊，姜切片
3
楊桃橫切星形
4
砂鍋裏放適量清水，放入瘦肉，楊桃，姜片大火煲
5
大火煲開該小火煲
6
煲45分鐘左右即可，放適量鹽調味
7
湯味很鮮甜的秋冬季潤肺湯
小貼士
湯煲好最後才放鹽調味，這樣湯裏的肉營養才能盡量釋放出來