配料:梨10斤,蜂蜜,麥冬,川貝,百合,茯苓,生姜,大棗。?
碭山酥梨(10斤)需要10多道工序,制作梨糊(1斤)需要8個小時。這樣做出來的梨膏,壹點雜質都沒有,顏色又黑又亮,聞起來香氣柔和;不含川貝母、甘草、冰糖,不含任何化學添加劑。是真正的純天然食品,2歲以上的孩子都可以吃。
可追溯性:
秋驪膏是由秋驪和祛痰中藥制成的藥膳飲品。《求本草原》中所載的秋驪蜜膏,在史料中有記載,相傳始於唐代。據說唐武宗的李炎病了,壹天到晚口幹舌燥,心熱。吃了幾百種藥,都沒有療效。神醫和滿清官員都無可奈何。當人們焦慮的時候,壹個道士用梨、蜂蜜和各種中草藥制成的蜂蜜膏治好了皇帝的病。從此,道方成為宮廷秘方,直到清代流入民間。
據考證,秋驪膏藥最早是給北京的藥店用的,壹直作為北京藥店為皇宮制作的禦用藥材之壹。至今,老字號北京同仁堂仍保留著名為秋驪潤肺膏的中藥,每年銷往國內外。相傳,過去北京秋天多風,很多人感冒咳嗽。壹般人們為了止咳化痰,買了梨煮著吃。