栗子用來做紅燒肉。栗子紅燒肉香而不膩。栗子和肉的味道相互交融，非常好吃，裏面的栗子比肉好吃。
10
繼續煮25分鐘，撈出所有調料，加鹽，大火濃縮汁，即可食用。
技巧
1，炒糖色的時候註意火候，不要炒的太老。
2.如果不喜歡甜，可以少用糖，按照平時的食用鹽量來用鹽，加點醬油上色(第七步，和肉壹起炒)。
步驟:1五花肉帶皮切成3cm的方塊，放入冷水中焯壹下，煮3分鐘。
2熱燙時間準備調料。
三
焯水後用冷水沖洗，控水備用。
四
鍋裏放清水做油，把所有的調料炒香。
5放入煮好的肉塊，煸炒壹下油，然後取出，留下油。
六
加入適量紅糖，小火翻炒紅糖。(不要炒老。
七
保持小火，加入炒好的肉，翻炒至顏色均勻。)在鍋裏。不要煎太久。)
八
倒入啤酒，剛過肉，大火煮沸後轉小火。
九
20分鐘後，加入栗子，攪拌。
繼續煮25分鐘，撈出所有調料，加鹽，大火濃縮汁，即可食用。
希望這有所幫助