壹個菜是菠菜牛肉粥，經常作為嬰兒的輔食。具有阻斷致病菌的介入，保護身體，提高寶寶免疫力的作用。
其具體做法如下:
食材準備:大米100g，牛肉末60g，菠菜50g，油1茶匙(5ml)，蔥花10g。
步驟1:將牛肉切成1cm的厚片，用刀背將兩面剁碎至松散，然後用刀片輕輕切幾下，形成肉末。
第二步:將菠菜洗凈，用開水稍微焯壹下。
第三步:撈起，瀝幹，切碎。
第四步:將大米淘洗幹凈，鍋中加入1500ml清水，大火燒開，倒入大米，小火煮60分鐘。
第五步:放入菠菜碎和牛肉末，然後燒開，放入蔥花。
擴展數據
牛肉富含蛋白質，脂肪含量低。同時富含生長發育所需的維生素和核黃素、鐵、鋅、硒等礦物質。
菠菜含有豐富的維生素A、維生素C和礦物質，特別是維生素A和維生素C的含量是所有蔬菜中最高的，而且人體造血物質鐵的含量也比其他蔬菜多，對胃腸功能紊亂、便秘、痛風、皮膚病、各種神經系統疾病和貧血有特殊的治療作用。
參考資料:
百度百科詞條-菠菜牛肉粥